Legendary Winemakers Dinner met Viñedo Chadwick
Hospitality & LeisureOp donderdag 10 december sluit de Legends Lounge het jaar af met een bijzondere editie van Legends of Wine. Tijdens dit Legendary Winemakers Dinner staat Viñedo Chadwick centraal, een van de meest prestigieuze rode wijnen van Chili. Speciaal voor deze gelegenheid reist Alejandra Chadwick, dochter van Eduardo Chadwick en zesde generatie van de wijnfamilie, naar Eindhoven om de wijnen persoonlijk te presenteren.
Een Chileens wijnhuis met internationale allure
Viñedo Chadwick is afkomstig van een bijzondere wijngaard in Puente Alto, aan de voet van het Andesgebergte. Waar vroeger het poloveld van de familie Chadwick lag, groeien tegenwoordig de Cabernet Sauvignon-druiven waaruit deze iconische wijn wordt gemaakt.
De internationale doorbraak volgde in 2004 tijdens een beroemde blindproeverij in Berlijn. Hier werd Viñedo Chadwick 2000 hoger beoordeeld dan verschillende grote namen uit Bordeaux en Toscane, waaronder Château Margaux en Sassicaia. Sindsdien behoort het wijnhuis tot de internationale top. De jaargang 2014 ontving als eerste Chileense wijn de perfecte score van 100 punten van wijncriticus James Suckling.
Acht bijzondere jaargangen
Tijdens deze editie proeven gasten acht jaargangen Viñedo Chadwick: 2009, 2010, 2011, 2014, 2015, 2016, 2018 en 2022. Een uitzonderlijke selectie die de ontwikkeling en het karakter van de wijn door de jaren heen laat zien.
De proeverij wordt begeleid door Master of Wine Cees van Casteren en Alejandra Chadwick, die haar persoonlijke inzichten en de geschiedenis achter de wijnen deelt.
Het bijpassende diner wordt verzorgd door chef Casimir Evens van sterrenrestaurant Odille in Sint-Oedenrode. Speciaal voor deze avond stelt hij een verfijnd menu samen dat aansluit bij het karakter van de verschillende wijnen.
Praktische informatie
Datum: donderdag 10 december 2026
Locatie: Legends Lounge, Philips Stadion Eindhoven
Ontvangst: 18.00 uur Aanvang diner: 18.30 uur
Prijs: € 595,- per persoon, exclusief btw
Er is een beperkt aantal plaatsen beschikbaar.
Meld je aan voor de nieuwsbrief van
Brabant in Business
